Herzlich Willkommen in meinem Gästebuch
| Name: | Babette und Uwe |
| Eintrag: | erstellt am 08-06-2010 um 15:49 Uhr Hallo, "Finden wir gut die Pläne" ... Würde Uwe dazu sagen .... Ich sage: Genau das was wir ewig gesucht haben. Wir werden auf jeden Fall einen Ofen bauen ... und dir dann Bescheid geben, ob es was geworden ist !!! Gruß Die Odenw�lder ! |
| Name: | Thomas |
| Eintrag: | erstellt am 08-06-2010 um 15:57 Uhr Gerade noch rechtzeitig... habe ich Ihre Seite gefunden. Wollte schon den Backofen eines Freundes nachbauen, der leider zu viele Konstruktionsfehler hat. Mit Ihrer Anleitung, den Bildern und etwas Geduld klappts bestimmt... und sieht toll aus. Ich habe übrigens lange im Netz recherchiert und habe nichts vergleichbar Erklärendes gefunden. Danke und Gruß Thomas |
| Name: | Petra Folgmann |
| Eintrag: | erstellt am 02-06-2010 um 06:25 Uhr Hallo Heri, herzlichen Dank für die Turbo-Zusendung der Bauanleitung. Mein Mann ist begeistert von der sehr gut erstellten Bauanleitung und ist nun motiviert, sich an den Bau unseres Steinbackofen's zu wagen. Nach Fertigstellung werden wir uns wieder bei Dir melden. Beste Grüße aus Dorsten petra |
| Name: | Peter Weber |
| Eintrag: | erstellt am 29-05-2010 um 12:42 Uhr Hallo Herbert, ich muss gestehen, dass ich den Ofen nach deiner Beschreibung schon vor 3 Jahren gebaut habe. Damals habe ich mir vorgenommen, dir auch zu schreiben. ABER irgendwie ist das aus dem Sinn gewesen und dann war es nix mit schreiben. Danke für die genaue Anleitung. Mein ungarischer Freund, seines Zeichens Maurer der alten Schule, konnte das alles gar nicht verstehen und glaubte nieeee, dass der Ofen funktioniert. Aber er tut seinen Dienst hervorragend. Wir haben im Dorf einen großen Backofen da passen bestimmt 30 Laibe hinein, das war mir zu mühsam. Nun backe ich 2-3 Mal im Monat 4 Laibe Schwarz- oder Mischbrot mit Sauerteig, weil es hier nur das Hefeweißbrot gibt Also nochmals Servus und schöne Zeit Viele Grüße aus dem sonnigen Ungarn Beste Grüße aus Zebecke |
| Name: | Werner M. |
| Eintrag: | erstellt am 16-05-2010 um 14:13 Uhr Hallo Heri, wow, da hast Dir aber wirklich Mühe gemacht mit der Anleitung. Ist heute bei mir angekommen und ist echt klasse. Werde ihn fast so bauen. Geringe Modifikationen werde ich aus anderen Erfahrungsberichten noch einfügen und bin sicher, mit Hilfe Deiner Anleitung ein ganz Super Ergebnis zu bauen. Allerdings wird das Objekt erst in 2011 angegriffen. Job lässt im Moment nicht die Zeit und Lust aufkommen. Vielen Dank noch mal und wenn es dann so weit ist, melde ich mich wieder. Gruß Werner :-) |
| Name: | Boris |
| Eintrag: | erstellt am 02-05-2010 um 19:44 Uhr Hallo Heri, vielen Dank für die superschnelle Zusendung der Bauanleitung. ich kenne deine Seite schon lange, war aber immer am Zögern, da man eigentlich "eine Katze im Sack kauft" ;-) aber dein Ofen deckt sich ziemlich mit meiner Vorstellung eines kleinen Kuppelofens. Einige deiner Arbeitsschritte sind wirklich genial - z.B. das Formen des Brennraums mit Sand. Also nochmals besten Dank - für deine ausgesprochen gut gemachte Bauanleitung. Viele Grüsse aus Niedersachsen Boris |
| Name: | Nadine |
| Eintrag: | erstellt am 14-03-2010 um 14:01 Uhr Hallo Heri, nun ist es gut ein Jahr her das du mir die Bauanleitung geschickt hast und seit Oktober steht nun unser Ofen im Garten. Nach anfänglichen befeuerungs Schwierigkeit klappt es jetzt schon ganz gut. Wir backen mit einmal anfeuern 2 Bleche Kuchen und in zwei Lagen entweder 18 runde oder 20 Kasten- Brote. Mein Problem ist immernoch die Unterhitze, die Schamotziegel 6cm stark, halten bzw nehmen die Hitze nicht so auf wie der Beton. Die zweite Lage Brote ist von unten nie kross von oben aber schon. Hat vielleicht einer einen Tipp. Aber die Pizza, mit dem Pizzateig von Jamie Oliver ist die beste die man je gegessen hat. Liebe Grüsse aus Lippe Nadine |
| Name: | Andi und Claudi |
| Herkunft: | Schweiz |
| Eintrag: | erstellt am 02-03-2010 um 11:13 Uhr Super! Einfach genial der Steinbackofen. Wir haben lange nach einer Bauanleitung gesucht. Vor allem wollten wir nicht die Katze im Sack kaufen und einfach eine Bauanleitung über e-bay beziehen. Auf deiner Homepage sind wir fündig geworden. Einfach genial. So können wir nun unser Projekt "Steinbackofen" planen und in die Tat umsetzen. Vielen herzlichen Dank! Liebe Grüsse aus der Schweiz Andi und Claudia |
| Name: | Manuel aus Limburg |
| Eintrag: | erstellt am 06-01-2010 um 21:54 Uhr Hallo Heri, ich war ja anfangs sehr misstrauisch, was Bezahlung im Internet (sag' ich das richtig?) angeht. Aber Du hast mich eines Besseren belehrt. Deine Bauanleitung ist echt der "Hammer". Wenn im Frühjahr der Ofen brennt, mußt Du bei der Einweihung dabei sein, ist versprochen... Gruß Manuel und Anhang |
| Name: | Gabrielle Schwab |
| Herkunft: | Australien |
| Eintrag: | erstellt am 22-12-2009 um 17:58 Uhr Well, jetzt steht auch ein solcher Steinbackofen im Australischen Bush! Toll wie's beschrieben war. Danke vielmals. Nur das Dach haben wir weggelassen, weils ja sowieso nie regnet hier und er mit einem BBQ kombiniert wurde, auch aus Stein. Gruesse Gabrielle Schwab |